柚子の糖度は20度超え！

汗が出るほど酸っぱい柚子ですが、完熟するまで待っていると糖度が20度を超えるって知ってました？

今朝、野鳥に突かれている柚子の実を2個発見！

つまり、今がその時です。

昨年からようやく実り出した柚子の実。

今年は10個実りましたが、野鳥さんのごはんになった2個を廃棄。

結局使えるのは8個だけです。

糖度があがったらやりたいと思って、ず〜っと待っていました。

ネットで、ジャムの作り方を調べましたが、横着者の僕は全くそれを無視！

『じゃぁ、なんで調べたんだよ。』・・・ですよね。

ただただ、煮込むだけでございます。

ジャムなんてそんなもんでしょ！

柚子5個を使って、出来上がりはジャムの空き瓶　大1個　小1個でした。